Meftûne
Meftûne
Bi taybetî ji somaqê tirş; 'rêbaza 1-bo-2' du qat firingî li gorî bacanê bi kar tîne da ku xwarin bi temamî di ava firingî û somaqê de bê avê zêdekirî bipije. Meftûne tu carî bê sîr nayê xwarin.
Amadekirin
185 min
Pijandin
30 min
Kes
6
Zehmetî
Navîn
Çawa çêbikî
Bacanan bi dirêjahî li çar parçeyan veqetînin, paşê wan bike kûsiyên navîn; îsotan jî bi heman awayî amade bike.
Firingiyan qalik bike û hûr bike. Sîr di hawanê de pelçiqîne an jî hûr birûşîne.
Pêkhateyên xav qat bi qat di tencereyê de rêz bike: goşt, îsot, bacan, herdu salça, firingî û sîr. Li ser xwê û run zêde bike.
Ava sumaqê ya parzûnkirî zêde bike. Serê wê bigire, gava kelî bû li ser êgirê navîn bê tevdan 30 deqîqeyan bipijîne.
Gava goşt pijiya ji ser êgir rake û berî ku peşkêş bikî 30 deqîqeyan bihêle bêhna xwe bide.